听蒋勋说话，完全会被感动。

是他的声音吗，还是他的细腻？他欣赏生活的心，都不一般。太美了。

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比如他说，冠病疫情下，一个人回来做自己，面对自己，一个人，是不是也可以过得很丰富？一个人能不能够和自己对话？或者会不会害怕和自己对话？有没有机会和自己和时间和历史对话？

比如他说：“我曾經交了學費，向台北亞都麗緻大飯店天香樓的保師傅學「煨麵」。「煨」就是用最小最小的火，把湯底煮48小時，再用這個湯底來下麵，就叫「煨麵」。這幾乎就是用人一般的體溫做出來的佳餚。我一直很憂心，如果愈來愈多人無法分辨煨麵和泡麵的差別，煨麵這道工夫菜可能就不存在了。所幸新冠肺炎期間，好多朋友都告訴我，開始重新花很長的時間做菜，我覺得很有趣。”

好多宝。